豆腐萝卜丸子的做法
豆腐萝卜丸子的做法
白萝卜洗净削皮
擦成细丝，放少许盐拌匀腌出水分
锅内加入清水，煮沸，加入挤去水份的白萝卜丝，焯1分钟
将焯过水的萝卜丝捞出控水，挤干水分放入盆中
比较嫩的豆腐
加入2块嫩豆腐，1个鸡蛋，少许盐，1勺五香粉，用手把豆腐揉碎，所有材料混合搅拌
搅拌好的馅料
加入少许淀粉和面粉搅拌上劲，成粘稠状
锅中加油，烧至插入筷子边冒小泡，用手挤出丸子用勺子挖了入油锅开始炸丸子
炸至金黄出锅
【豆腐萝卜丸子的做法】炸好的丸子
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