不同地域的粽叶不同 粽叶是什么植物的叶子

【不同地域的粽叶不同 粽叶是什么植物的叶子】粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一,粽子由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多,那粽叶是什么植物的叶子呢?
不同地域的粽叶不尽不同,一般具有较强的地域特点 。例如云南、广西、湖南选用芭蕉叶;江西、浙江、福建选用阔叶的竹叶;江苏、浙江、山东、安徽常用芦苇叶;浙江、福建、湖南也用竹笋壳;山东、河南多用荷叶,粽叶是什么植物的叶子 。
烟台蓝白食品有限公司选用的是阔叶的竹叶,具体说是箬竹属植物的叶子 。烟台蓝白食品有限公司地处山东省,山东多用荷叶、簸箩叶做为粽子叶,为什么舍近求远呢?

不同地域的粽叶不同 粽叶是什么植物的叶子

文章插图
因为蓝白食品从产品品质出发,竹叶可以做为茶饮,它富含对人体有益的微量元素和多种氨基酸,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉 。相比荷叶和簸箩叶,箬叶品质更好,是上等粽子选用的粽叶 。

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